Il vero gusto italiano è attuato nell'ambito del programma governativo "Lo straordinario gusto italiano", che mira a valorizzare e promuovere i prodotti agroalimentari italiani genuini. Lanciato nel 2016 nei mercati del Nord America, per espandersi nei prossimi anni nel più importante mercato di riferimento dell'export agroalimentare italiano in Europa, Sud America, Asia e Australia.